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2-Revista de Investigaciones en Facultades de Ingeniería del NOA
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Edición Número 7 (2021)
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Listar Edición Número 7 (2021) por autor "Iturriaga, Laura B."

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Título: Aislamiento y evaluación funcional de bacterias lácticas autóctonas de Santiago del Estero Autor: Carol, Juan J.; Sesín, Abraham A.; Gómez, Jorge N.; Iturriaga, Laura B.; Ledesma, Ana E.; Bustos, Ana Y. Fecha: 2021
Título: Mejora del secado convencional de zanahoria por aire caliente con pretratamiento de microondas Autor: Muñoz, María V.; Kvapil, María F.; Iturriaga, Laura B. Fecha: 2021

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